’t Was best een beetje spannend voor Maik Kuijpers (voormalig chef de cuisine van de Librije*** naast Jonnie Boer) en zijn team professionals (waaronder zijn chef Rick van der Meij) om voor het eerst…

In de laatste maanden van het jaar verschijnen traditiegetrouw de belangrijkste restaurantgidsen van Nederland, maar daar fietst nog een klein broertje tussendoor met de brutale naam Grootspraak. Deze gids wordt gemaakt door de hoofdredacteur…

Enigszins verscholen in wandelgebied de pan van Persijn bij Katwijk aan Zee ligt restaurant Panbos. Alweer lang geleden was het een theehuisje, maar nu is het dan opgenomen in de gerenommeerde Gault&Millau-gids voor het jaar 2019…