Brasserie Carstens opende eind eerste week van februari en Amsterdam blijkt er weer een fraai adres bij te hebben. Niet alleen het bord, maar ook de kadrering is meer dan aangenaam. Een goed trefpunt…
Categorie: Nieuwe restaurants
Blog posts
Valkenswaards eigen Eden
Brabant, het land waar het leven goed is, is een ‘paradijsje’ rijker. Aan de Eindhovenseweg 115 in Valkenswaard openden de Brabanders Robin Groos en Herman Cooijmans restaurant Eden. Groos deed ervaring op bij Sabero in Roermond (**)…
Menno Post start Olivijn
En weer is Haarlem (na De Zeeuw en bijvoorbeeld Rick May’s Fris) een culinaire hotspot rijker: in juli dit jaar opent meesterkok Menno Post er zijn eigen restaurant onder de naam Olivijn (olivijn is een groen…
Aangenaam verrast bij Fris v2.0
Het Haarlemse restaurant Fris heeft sinds 1 september vorig jaar een nieuwe patron-cuisinier: Rick May (27). Het restaurant kreeg bekendheid als dat van de ‘jeunes restaurateurs’ Lex en Sophia Gasseling (Lex was enige tijd…
Nelis schrijft ‘smaak’ met hoofdletter
Met de komst van restaurant Nelis West in Amsterdam (West dus) kreeg het Witte de Withplein in de Baarsjes wat meer allure, want het plein heeft er een zonnig terras bij. Zowel buiten als…
Page 1
of 2