Jawel … we hebben weer een nieuw gastronomisch kwaliteitsgenootschap in Nederland: de ruim vijftig jaar bestaande FIC ofwel de Federazione Italiana Cuochi (federatie van Italiaanse koks) heeft nu officieel een ‘delegazione Paesi Bassi’. “En…
Categorie: Nieuws
Nieuws rondom eten
Blog posts
Mooiste plee? In W!
De jury van ‘het mooiste toilet van Nederland’ is eruit. Het oordeel is geveld: Nederland is een ver boven het maaiveld uitstekende publieke toiletruimte rijker! Na enige jaren van stilte waarbij de jury niet…
Michelins ‘day of the famous Dutch koks’
De belangrijkste restaurantgids blijft Michelin. Dat staat als een paal boven water. Dat bleek de achterliggende jaren uit de verschillende enquêtes die BijzondereRestaurants organiseerde. Op de tweede plaats komt Gault & Millau (maar het…
Tjaco van Eijken nieuwe executive chef De l’Europe
Per 1 januari is routinier Tjaco van Eijken de nieuwe executive chef van het Amsterdamse vijfsterrenhotel De l’Europe. Van Eijken heeft zo’n tien jaar ervaring met Alain Ducasse op zak (de meest succesvolle chef…
De opmaat naar een nieuwe website
BijzondereRestaurants startte ik in 2006. Met een stel jonge honden bouwden we, gefaseerd, een betaalbare website die steeds beter in kaart bracht wat er nou boven het maaiveld uitstak in Nederland en België. De…
Page 1
of 1