Nederlandse vertaling van spannend én charmant kookboek Alain Passard was opnieuw in Nederland. Dat gebeurt alleen voor bijzondere gelegenheden en dit keer kreeg de driesterrenchef uit Parijs de oer-Hollandse Johannes van Dam-prijs uitgereikt in de Oude…

Wie over wild schrijft moet van goeden huize komen want je treedt impliciet in de voetsporen van ervaren voorgangers (denk bijvoorbeeld aan Peter Klosse en Theus de Kok van restaurant De Echoput). Schrijver-journalist Jacques…