NIEUWS

Awards voor Nederlandse horeca

De nieuwe GaultMillau voor Nederland is uit. In de prijzen vielen:

‘Chef van het jaar’: Jannis Brevet, Manoir Restaurant Inter Scaldes, Kruiningen

‘Belofte van het jaar’: Mohammed Elharouchi, Solo, Gorinchem

‘Wijnkaart van het jaar’: Lemongrass, Scheveningen

Extra awards GaultMillau Nederland:

Oeuvreprijs 2007: Cees Helder (oud-chef Parkheuvel)

Restaurant van het Jaar: De Librije, Zwolle

Beste Chef 2007: Sergio Herman, Oud Sluis, Sluis

Wijn/spijsspecialist van het Jaar: Roy Pelgrim, Restaurant Cordial, Hotel de Weverij, Oss

Sommelier van het Jaar: Ronald Opten, De Vrienden van Jacob, Landgoed Duin en Kruidberg, Santpoort

Meest talentvolle sommelier: Sietse van Zanten, Merlet, Schoorl

Gastheer/-vrouw van het Jaar: Bernard Tesink, De Burgemeester, Linschoten

Talentvolle gastheer/-vrouw: Niek Beute, Vermeer, NH Barbizon Palace, Amsterdam

Terras van het Jaar: Restaurant-Hotel Savelberg, Voorburg

Hotel van het Jaar: Amstel InterContinental Amsterdam