NIEUWS
Moshik Roth deze zomer naar Amsterdam
Moshik Roth en ondernemer en servicespecialist Salem Samhoud presenteren een gloednieuw horeca concept: lounge en tweesterrenrestaurant &samhoud places. Locatie is de boulevard van het Oosterdokseiland in Amsterdam aan het IJ, pal naast hotel Double Tree en op een paar minuten lopen even ten oosten van het Centraal Station. &samhoud places gaat in de zomer, aan het eind van het tweede kwartaal, open. Daarmee wordt afgeweken van het oorspronkelijke plan om Moshiks restaurant &moshik te noemen. Volgens Jip Samhoud komt Moshiks naam echter wel op de gevel.
Het nieuwe concept richt zich op mensen uit binnen- en buitenland met een uitzonderlijke smaak voor design, eten en bijzondere mensen, zo meldt &samhoud. Ontmoeten, werken, brainstormen, dansen, plezier hebben, eten en drinken: elk bezoek aan &samhoud places is een inspirerend bezoek, zo stelt het persbericht. Het meeste bijzondere aspect aan &samhoud places is de visie die Moshik Roth en Salem Samhoud met elkaar verbindt en die heeft geleid tot dit nieuwe concept: together we build a brighter future, zeggen ze in goed Nederlands.
Wereldwijde uitrol
Ondernemer en ‘servicespecialist’ Salem Samhoud: “In &samhoud places komen de werelden van Moshik en mij samen. We willen hetzelfde: uitblinken in wat we doen en daar iets goeds mee realiseren. Dit concept is nog maar het begin van een gastronomische reis die moet leiden tot vijf vergelijkbare restaurants wereldwijd. Wij zien &samhoud places als een ‘brandstore’ voor verbinding.”
Eind mei verruilt tweesterrenkok Moshik zijn restaurant ‘t Brouwerskolkje in Overveen verruilt voor dit veel grotere concept. Hij ziet een droom in vervulling gaan met een restaurant dat plaats biedt aan vijftig gasten en een lounge met een capaciteit van 200 gasten: “Ik heb veel te danken aan ‘t Brouwerskolkje. Ik ben er groot geworden en heb er twee sterren van Michelin verdiend. Eind april kook ik er voor het laatst, daarna zal ik mijn bestaande en nieuwe gasten graag verwelkomen in Amsterdam. Ik wil zoveel mogelijk mensen laten kennismaken met mijn gerechten. Een gastronomische topervaring voor onze gasten moet leiden tot het beste restaurant in de wereld in Amsterdam!”
Het creatieve concept van &samhoud places is ontwikkeld door Marijn Korver. Reserveren is binnenkort al mogelijk, via www.samhoudplaces.com.