Yamazato
 | 8,75 |
2011: 8,76 |
Overige noteringen
| 2012 | 2011 | 2010 | |
| Michelin: | 1 ster | 1 ster | 1 ster |
| In Lekker top-100: | Nr. 50 | Nr. 49 | Nr. 45 |
| GaultMillau-punten: | 16 | 16 | 16 |
| Grootspraak: | 7.5 | 7.5 |
Aangesloten bij
 | Alliance Gastronomique |
 | BijzondereHotels |
Gegevens
- naam:Yamazato
- adres:Ferdinand Bolstraat 333
- 1072 LH Amsterdam
- Noord-Holland (Nederland)
- telefoon:(020) 678 8351
- e-mail:yamazato@okura.nl
- website:Bezoek de website
- Google Maps:Toon restaurant op satellietkaart
- Openingsdagen:
ma di woe do vr za zo Lunch 
Diner - wifi:Nee
- aparte rookkamer:Nee
- bereikbaar via water:Ja
- patron(ne):Marcel van Aelst
- chef-kok:Akira Oshima
- tweede chef:Mr. Tomikawa
- gastpersoon:Mr. Seki
- type keuken:traditioneel Japans
- chef kookte eerder bij:Okura Tokyo
- inspirerende held:Kees Helder, Hans van Wolde, Sergio Herman en Jonnie Boer
- onvergetelijke ervaring:Bokkedoorns
- dinermenu vanaf:€ 65,00
- huiswijn vanaf:€ 24,00 (fles)
Overnachtingsadvies van restaurant
Yamazato maakt deel uit van het Amsterdamse Hotel Okura.
Omdat ...
Het Japanse specialiteitenrestaurant Yamazato is sinds 2002 de trotse bezitter van een Michelin-ster en is nog steeds het enige traditionele Japanse restaurant met één ster in Europa.
Opmerking redactie over restaurant
Andere restaurants in het Okura: Ciel Bleu, Serre Restaurant en Teppanyaki restaurant Sazanka. De creaties van Oshima-san zijn verbluffend net zoals de adviezen op het gebied van wijn en sake.