Landgoed De Holtweijde

	7,90
	2011: 7,90

Overige noteringen

Aangesloten bij

BijzondereHotels

Gegevens

• naam:Landgoed De Holtweijde
• adres:Spiekweg 7
•  7635 LP Lattrop
•  Overijssel (Nederland)
• telefoon:(0541) 229 234
• e-mail:info@holtweijde.nl
• website:Bezoek de website
• Google Maps:Toon restaurant op satellietkaart
• Openingsdagen:

  	ma	di	woe	do	vr	za	zo
  Lunch
  Diner

• wifi:Ja
• aparte rookkamer:Ja
• terras aan tuin:Ja
• patron(ne):Marcel en Marlies Vlek-Wijnbergen
• chef-kok:Rob Fiselier
• tweede chef:Martin Höfte
• gastpersoon:Arthur Lentelink
• sommelier:Marjolein Mensen
• type keuken:klassiek Frans met regionale producten
• chef kookte eerder bij:Landhuishotel De Bloemenbeek
• inspirerende held:Auguste Escoffier
• culinaire tegenpool:Gordon Ramsay
• niet iedereen weet dat ...:Alle produkten in de eigen keuken van ruwe grondstof tot eindprodukt bewerkt worden; geen geportioneerd vlees of vis, maar echt ambachtelijk bereid.
• dinermenu vanaf:€ 37,50
• huiswijn vanaf:€ 27,50 (fles)

Omschrijving restaurant

Uitstekend eigen restaurant, waar bovengemiddeld goed gepresteerd wordt. Ook de bediening is een toonbeeld van Twentse gastvrijheid. De kookstijl is ambachtelijk, met veel aandacht voor regionale producten.

Dit restaurant bevindt zich in een bijzonder hotel

Opmerking redactie over restaurant

Chef Rob Fiselier is sinds 1 april 2009 in dienst en werkte eerder bij restaurant La Rive (Amstel Hotel) in Amsterdam, hotel InterContinental in Keulen, De Bloemenbeek in de Lutte en laatstelijk als chef-kok van restaurant Rodenbach in Enschede.