't Brouwerskolkje

	9,16
	2011: 9,15

Overige noteringen

Aangesloten bij

	Les Amis Saisonnier
	Les Patrons Cuisinier
	SpecialBite Topnotering

Gegevens

• naam:'t Brouwerskolkje
• adres:Brouwerskolkweg 5
•  2051 ED Overveen
•  Noord-Holland (Nederland)
• telefoon:(023) 5240861
• e-mail:info@brouwerskolkje.nl
• website:Bezoek de website
• Google Maps:Toon restaurant op satellietkaart
• Openingsdagen:

  	ma	di	woe	do	vr	za	zo
  Lunch	-	-				-	-
  Diner	-	-					-

• wifi:Nee
• aparte rookkamer:Nee
• patron(ne):Moshik en Els Roth
• chef-kok:Moshik Roth
• tweede chef:Dennis Huwaë
• gastpersoon:Els Roth
• type keuken:innovatieve en avontuurlijke keuken
• niet iedereen weet dat ...:Moshik autodidact is en door Jonnie Boer aangespoord werd om voor zichzelf te beginnen.
• dinermenu vanaf:€ 85,00
• huiswijn vanaf:€ 0,00 (fles)

Opmerking redactie over restaurant

Verhuist in april 2012 naar Amsterdam onder een nieuwe naam: &Moshik als onderdeel van de Amsterdamse vestiging van adviesbureau &Samhoud.

Nog steeds een van de meest spannende restaurants van het moment in Nederland, niet alleen voor het publiek, maar ook voor gerenommeerde collega chef-koks. Het restaurant wordt niet ten onrechte door sommigen de 'Nederlandse ElBulli' genoemd, maar anderzijds doe je daarmee de chef tekort die beslist zijn eigen signatuur heeft en door evalueert. Bestel het menu Innovative en beleef een overdonderende gastronomische avond. Moshik en zijn vrouw Els (die prachtige wijnen serveert) bezorgt je de ultieme prikkeling van der zinnen. Robert Kranenborg: "Ik heb hier een fantastische avond gehad. Echt feest!" Ook de redactie van BijzondereRestaurants was overdonderd. Potentieel een van de beste keukens van Nederland.