Vinkeles (in The Dylan Amsterdam)

	8,86
	2011: 8,85

Overige noteringen

Aangesloten bij

	Alliance Gastronomique
	Euro-Toques
	BijzondereHotels
	Hier werkt een SVH-meester!

Gegevens

• naam:Vinkeles (in The Dylan Amsterdam)
• adres:Keizersgracht 384
•  1016 GB Amsterdam
•  Noord-Holland (Nederland)
• telefoon:(020) 530 2010
• e-mail:restaurant@vinkeles.com
• website:Bezoek de website
• Google Maps:Toon restaurant op satellietkaart
• Openingsdagen:

  	ma	di	woe	do	vr	za	zo
  Lunch
  Diner							-

• wifi:Ja
• aparte rookkamer:Nee
• terras aan tuin:Ja
• bereikbaar via water:Ja
• patron(ne):René Bornmann
• chef-kok:Dennis Kuipers
• gastpersoon:Casper Westerveld
• sommelier:Casper Westerveld en Bart Dignum
• type keuken:eigentijds Frans
• chef kookte eerder bij:Oude Rosmolen, Vermeer, La Rive, Lucas Carton ( Parijs )
• inspirerende held:Alain Ducasse, Marco Pierre White
• culinaire tegenpool:Moshik Roth (Brouwerskolkje, Overveen)
• onvergetelijke ervaring:Lai Sin in Driebergen
• dinermenu vanaf:€ 71,00
• huiswijn vanaf:€ 37,50 (fles)

Omschrijving restaurant

Het restaurant is ondergebracht in de 18e-eeuwse bakkerij, waarvan de ovens nog intact zijn. Dennis Kuipers en zijn Vinkeles-brigade koken hier voortreffelijk eigentijds Frans op een verfijnd en zeer hoog niveau.

Dit restaurant bevindt zich in een bijzonder hotel

Omdat ...

Amsterdams mooiste boutiquehotel met een uitstekende service.