La Source (Hostellerie La Butte aux Bois)
 | 8,35 |
Overige noteringen
| 2012 | 2011 | 2010 | |
| GaultMillau-punten: | 14 | 14 | 14 |
| Gastromania: | 17 | 17 | 15 |
Aangesloten bij
 | Châteaux et Résidences Gastronomiques |
 | BijzondereHotels |
 | De Meesterkoks van België |
Gegevens
- naam:La Source (Hostellerie La Butte aux Bois)
- adres:Paalsteenlaan 90
- 3620 Lanaken (Neerharen)
- Limburg (B) (België)
- telefoon:(089) 739 770
- e-mail:info@labutteauxbois.be
- website:Bezoek de website
- Google Maps:Toon restaurant op satellietkaart
- Openingsdagen:
ma di woe do vr za zo Lunch - 
- - Diner - - - wifi:Ja
- aparte rookkamer:Ja
- terras aan tuin:Ja
- patron(ne):Marc Alofs
- chef-kok:Ralf Berendsen
- gastpersoon:Bianca Harteman
- sommelier:Loek Bastin
- type keuken:Frans, modern
- chef kookte eerder bij:Zur Traube te Grevenbroich (D), Im Schiffchen te Dusseldorf (D),Aubergine te Steyl (NL), Kasteel Wittem te Wittem (NL)
- inspirerende held:Dieter Kaufmann (Zur Traube te Grevenbroich)
- niet iedereen weet dat ...:produkten uit de streek vaak nog beter zijn dan ver gehaald...
- lunchmenu vanaf:€ 30,00
- dinermenu vanaf:€ 45,00
- huiswijn vanaf:€ 29,50 (fles) (€ 4,95 glas)
Omschrijving restaurant
Ralf Berendsen zorgt voor verfijnde gerechten uit de keuken van restaurant La Source. De keuken heeft een klassiek Franse grondslag. Keuken en wijnkaart scoren goed bij objectieve waarnemers en ook wij aten hier uitstekend. Naast La Source is er de informele lounge Het Binnenhof, vernoemd naar de voormalige binnenplaats van het hotel.