Château de Raay

	8,10
	2011: 8,10

Overige noteringen

Aangesloten bij

BijzondereHotels

Gegevens

• naam:Château de Raay
• adres:Raayerveldlaan 6
•  5991 EN Baarlo
•  Limburg (Nederland)
• telefoon:(077) 321 4000
• e-mail:info@chateauderaay.nl
• website:Bezoek de website
• Google Maps:Toon restaurant op satellietkaart
• Openingsdagen:

  	ma	di	woe	do	vr	za	zo
  Lunch
  Diner

• wifi:Ja
• aparte rookkamer:Nee
• terras aan water:Ja
• terras aan tuin:Ja
• patron(ne):Niels Ambachtsheer
• chef-kok:Dylan van Hirtum
• gastpersoon:Edwin Brakman
• type keuken:internationaal
• chef kookte eerder bij:De Duinrand (Drunen), De Hoefslag (Bosch en Duin), De Swaen (Oisterwijk)
• onvergetelijke ervaring:Beluga
• dinermenu vanaf:€ 37,50
• huiswijn vanaf:€ 22,50 (fles)

Omschrijving restaurant

Het restaurant bevindt zich in de grote glazen serre. Met name als het donker is, is het daar sprookjesachtig mooi, niet in de laatste plaats door de prachtige vloer van oude zwartstenen plavuizen. De jonge chef-de-cuisine Dylan van Hirtum weet van de hoed en de rand en presenteert uitstekende gerechten. Bijzonder: kruiden worden in eigen kas gekweekt.

Dit restaurant bevindt zich in een bijzonder hotel

Omdat ...

-

Opmerking redactie over restaurant

Naar onze eigen bevindingen wordt hier zeer goed gekookt en dat is helaas nog niet ontdekt door de gidsen. Vandaar ons cijfer.