Vermeer

	8,97
	2011: 8,95

Overige noteringen

Gegevens

• naam:Vermeer
• adres:Prins Hendrikkade 59/72,
•  1012 AD Amsterdam
•  Noord-Holland (Nederland)
• telefoon:(020) 556 48 85
• e-mail:vermeer@nh-hotels.com
• website:Bezoek de website
• Google Maps:Toon restaurant op satellietkaart
• Openingsdagen:

  	ma	di	woe	do	vr	za	zo
  Lunch	-	-	-	-	-	-	-
  Diner							-

• vakantiesluiting:24-07-2011 t/m 28-08-2011 24-12-2011 t/m 09-01-2011
• wifi:Nee
• aparte rookkamer:Nee
• bereikbaar via water:Ja
• patron(ne):NH-Hotels
• chef-kok:Chris Naylor
• tweede chef:Rudolf Brandt
• gastpersoon:Niek Beute
• sommelier:Simon Veldman
• type keuken:Noord-Europees
• chef kookte eerder bij:La Rive, Vossius en Le Cirque en bij Albert Roux (Londen)
• inspirerende held:Alain Ducasse
• culinaire tegenpool:experimenteel koken
• niet iedereen weet dat ...:... Restaurant Vermeer onderdeel is van NH-Hotels.
• onvergetelijke ervaring:Michel Bras (Laguiole)
• lunchmenu vanaf:€ 70,00
• dinermenu vanaf:€ 70,00
• huiswijn vanaf:€ 30,00 (fles) (€ 7,50 glas)

Overnachtingsadvies van restaurant

Het restaurant maakt deel uit van NH-Hotel Barbizon Palace in het centrum van Amsterdam.

Omdat ...

Uiteraard hotel Barbizon.
Een ander mooi NH alternatief is hotel Krasnapolksy op de Dam in Amsterdam

Opmerking redactie over restaurant

Eind 2007 moest het restaurant de jarenlang gevoerde Michelin-ster inleveren. De reden waarom is onduidelijk ...