De Heeren van Harinxma

	8,66
	2011: 8,56

Overige noteringen

Aangesloten bij

	Alliance Gastronomique
	BijzondereHotels
	Hier werkt een SVH-meester!

Gegevens

• naam:De Heeren van Harinxma
• adres:Van Harinxmaweg 10
•  9244 CJ Beetsterzwaag
•  Friesland (Nederland)
• telefoon:(0512) 381 245
• e-mail:lauswolt@bilderberg.nl
• website:Bezoek de website
• Google Maps:Toon restaurant op satellietkaart
• Openingsdagen:

  	ma	di	woe	do	vr	za	zo
  Lunch						-	-
  Diner

• wifi:Ja
• aparte rookkamer:Nee
• terras aan tuin:Ja
• patron(ne):Marc van Gulick (directeur/chef-kok)
• chef-kok:Geert-Jan Vaartjes
• gastpersoon:Peter van der Schaaf
• sommelier:Martin Wolvers
• type keuken:Frans, Nederlands
• chef kookte eerder bij:De Librije, De Bokkendoorns, Het Amstelhotel
• inspirerende held:Edwin Kats
• onvergetelijke ervaring:Alinea Chigago
• lunchmenu vanaf:€ 42,50
• dinermenu vanaf:€ 59,00
• huiswijn vanaf:€ 27,50 (fles) (€ 5,00 glas)

Omschrijving restaurant

Dit restaurant geldt nog steeds als bedevaartsoord voor gastronomen, die niet zelden per helikopter arriveren. Hier is een synergetisch team aan het werk van een bevlogen chef de cuisine Geert-Jan Vaartjes en sommelier Martin Wolvers, aangevoerd door patron-cuisinier Marc van Gulick. De keuken is Frans met enige moderne invloeden.

Dit restaurant bevindt zich in een bijzonder hotel

Omdat ...

aangesloten bij Bijzondere hotels