![]() | 8,53 |
| 2012 | 2011 | 2010 | |
| Michelin: | 1 ster | 1 ster | |
| GaultMillau-punten: | 17 | 17 | 17 |
| Delta Gids: | 2 kokmutsen | 2 kokmutsen | |
| Gastromania: | 16 | 16 | 16 |
| BijzondereHotels |
| ma | di | woe | do | vr | za | zo | |
| Lunch | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
| Diner | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Eten bij De Herborist is feest. Hier wordt niet à-la-carte gegeten. Wel wordt vooraf geïnformeerd of de gast bepaalde weerstanden heeft. Het dagelijks wisselende vijf- of zesgangen menu is afhankelijk van wat Alex die ochtend vers inkocht. In de ontvangkamer staan bij een haard royale fauteuils, waar gasten comfortabel in wegzakken. Al tijdens het aperitief worden diverse amuses gepresenteerd. De bediening brengt kleine voorgerechtjes binnen. Aan tafel verschijnen vervolgens bijzonder vakkundig bereide en mooi gepresenteerde gerechten. Een topadres voor levensgenieters!
Hier eten en overnachten is een belevenis.